Curado de wagyu durante un año y medio, sin humo. La pieza adquiere un aroma y bouquet especial del secado natural de la carne de wagyu. Pieza limpia pulida preparada para la venta. Código: BF 8502 Peso: 1,8 kg a 3 kg. Envasado: Fresco al vacío. Categoría: BMS 6-8